Publicado por: piacarona | Agosto 18, 2010

Os sabores da Cidade do México

A visita à cidade do México foi bem diferente das visitas que fizemos a outras capitais durante esta viagem. Dividimos os 10 dias que lá estivemos entre a cidade o distrito federal e dois outros estados bastante próximos, Queretaro e Hidalgo.

3 dias na cidade do México foram suficientes para desmitigar a imagem de violência. Como em qualquer cidade capital na América é sempre preciso ter algum cuidado mas nada do outro mundo.

É uma cidade moderna de avenidas largas e praças movimentadas, mas foi do bairro de Coyoacán que gostamos mais. É numa das ruas deste bairro onde está uma das casas de Diego e Frida.

Frida Khalo

Mas os melhores dias foram passados no distrito federal e nos dois outros estados onde pudemos conhecer 15 mulheres que recorreram ao microcrédito e tem hoje negócios de sucesso na cozinha. Elas partilharam connosco algumas receitas deliciosas.

Mais do que receitas trouxemos connosco as histórias destas mulheres.

Aqui fica a receita das bolachas da Dona Elena e a promessa de que em breve vos contarei algumas das histórias destas mulheres.

Ingredientes:

250g de farinha

300g de manteiga

100g de açúcar

4 gemas de ovo

doce de morango

100g de noz

1 ovo

Preparação:

Bater a manteiga e o açúcar. Adicionar a farinha e as gemas e bater até a massa ficar bem ligada. Estender a massa e cortar em círculos.  Colocar uma colher de doce de morango no centro de cada círculo e dobrar em meia lua. Colocar um pouco de noz no topo e pincelar com ovo. Vai ao forno a 200º durante 20 minutos.

Espero que gostem!!

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Responses

  1. Yami! Esta é a receita elaborada das tuas bolachinhas 1,2,3!! 😉

    Aguardarei essas histórias (e de preferência acompanhadas de receitas tipicas ou atipicas!!?), entre outras histórias…como por exemplo a de VEGAS!!? Contaa! ;)))

    Bjs aos 2!!


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